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Lebensmittelverschwendung - nicht mit uns!

VollCorner wehrt sich gegen EU-Normen

Aufgrund der Tatsache, dass Kiwi-Doppelfrüchte nicht der speziellen Vermarktungsnorm der EU entsprechen, untersagt ein Kontrolleur der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft deren Verkauf in der VollCorner Biomarkt Filiale Kazmairstraße.

Obwohl sich Menschen weltweit gegen die Verschwendung von verzehrfähigen Lebensmitteln einsetzen, wird sie bei uns in Bayern verordnet. Wir wehren uns dagegen und verkaufen unsere "illegalen Maus Kiwis“ weiter. Die sog. Maus-Kiwis sind extra-große Doppelfrüchte, die aus einem zusammengewachsenen Fruchtkörper zweier einzelner Kiwis bestehen. Diese spezielle Wuchsform ist eine Laune der Natur und kommt zum Unmut der Erzeuger regelmäßig vor.

Auch völlig tadellose Kiwi-Doppelfrüchte sind kaum vermarktungsfähig und landen daher meist auf dem Kompost. Einerseits entsprechen die Doppelfrüchte in Reinsortierung nicht der speziellen Vermarktungsnorm für Kiwis und dürfen somit nicht gehandelt werden. Andererseits wird die Möglichkeit, die Früchte z.B. zu Marmelade weiterzuverarbeiten nicht genutzt, da die meisten Maschinen auf Einzelfrüchte ausgelegt sind.

Um dem Irrsinn ein Ende zu bereiten, vermarktet unser Großhändler Weiling die Doppelfrüchte als „Maus-Kiwis“. Die Früchte werden dazu mit einem Aufkleber versehen, auf dem Gesichtszüge zu sehen sind. Mit viel Fantasie gleichen die Doppel-Kiwis optisch damit einer Maus mit großen Ohren.

Bei besagter Kontrolle bei uns in der Kazmairstraße wurde angeordnet, die Maus-Kiwis aus dem Verkauf zu nehmen. Denn laut Kontroll-Protokoll entspräche die bewusste Vermarktung dem Tatbestand einer Ordnungswidrigkeit.

Das System der Vermarktungsnormen steht seit vielen Jahren in der Kritik. Da es sich hauptsächlich mit äußeren Merkmalen wie Beschaffenheit, Form und Größe auseinandersetzt, werden Qualitätskriterien wie Geschmack, Reife oder Sorte nicht berücksichtigt. „Das führt dazu, dass ernährungsphysiologisch einwandfreie Lebensmittel aufgrund leichter äußerlicher Abweichungen in der Tonne landen.“, erklärt VollCorner Geschäftsführer Willi Pfaff. „Diese Lebensmittelverschwendung wollen wir nicht akzeptieren. Wir verkaufen die Maus-Kiwis weiter!“

Teller statt Tonne!
Schon seit einigen Jahren kooperiert VollCorner mit dem Verein Foodsharing, nach der Philosophie „Teller statt Tonne“ verzichten wir auf eine Vollversorgung bis zum Verkaufsschluss, wie es von
vielen konventionellen Händlern praktiziert wird. Wenn Lebensmittel trotzdem einmal aus dem Verkauf genommen werden, wandern sie zunächst in eigens eingerichtete Mitarbeiter-Mitnahmekisten. Was hiervon übrig bleibt, geht an Foodsharing. Mit diesem Konzept verhindert VollCorner, dass wertvolle Lebensmittel in der Tonne landen.

1

Rapunzel
Feine Kokos-Milchcremefüllung ummantelt von
zartschmelzender Schokolade. In der veganen
Sorte Zartbitter oder mit Vollmilchschokolade. 100 g

1,99
  • 3794
Schaukäserei Wiggensbach
Mild-würziger Allgäuer ummantelt mit der
Gute-Laune Gewürzmischung von Sonnentor.
Rinde verzehrbar. Pasteurisierte Kuh-Heumilch,
mind. 55 % Fett i. Tr., tierisches Lab. je 100 g

2,20
Martins Holzofenbäckerei
Saftiges Kastenbrot aus 100 % Roggenvollkornmehl,
davon 30 % angekeimter Roggen.
Mit Natursauerteig gebacken. Vegan. 1 kg

4,00
Tagwerk / Biohof Wimmer
Hervorragender, feinfruchtiger Apfelcidre.
Erfrischend, prickelnd und ideal als leichter
Sommeraperitif. Vegan. 0,5 l
3,58 € / l
+ 0,15 € Pfand

1,79
  • 3796
Weingut Roth
Zarte Frucht, frisch & elegant. Ein belebender
Essensbegleiter und Sommertraum. Ideal für
leichte Gerichte und zu Spargel. 0,75 l
10,53 € / l

7,90
Rapunzel
Idealer Snack für unterwegs, in der Schule
oder beim Sport. Entweder Kokos pur oder
mit Ingwer. Vegan. 40 g

0,89 2,23 € / 100 g
Elfenbeinküste
TransFair zertifiziert. Von Cocopack
aus Abidjan. Stück

0,99
Berchtesgardener Land
Fruchtjoghurt aus frischer Milch von Naturlandhöfen
der Alpenregion. Leicht gesüßt.
Verschiedene Sorten. 2 x 100 g

0,89 0,45 € / 100 g
  • 3790
Rapunzel
Natürliche Süße mit feinem Karamellaroma.
Aus dem Nektar der Kokosblüte gewonnen.
Vegan. 250 g

4,99 2,00 / 100 g
Freshhunter
Asiatisch angehauchte, exotische Suppen,
gekocht in München. Kokos-Zitronengras
oder Karotte-Ingwer. Vegan. 250 ml Glas

2,79 1,12 € / 100 ml
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