Vom Bio-Kollektiv zu Münchens größtem Bio-Filialisten
Die Geschichte von VollCorner beginnt am Lagerfeuer
Mitte der 80er-Jahre wächst im Umfeld der Anti-Atombewegung eine neue Generation kritischer Konsumenten heran: Mit Lust auf natürliches Essen, fairen Handel und regionale Produkte entdeckt sie ihre Macht als Verbraucher. In dieser Zeit beginnt eine Clique junger Münchner mit dem Gedanken zu spielen, einen Bioladen zu gründen, so wie sie ihn selber gerne besuchen würden. Aus der kruden Idee wird schnell ein konkreter Plan. Mit Begeisterung für Bio und dem nötigen Fachwissen, das der ausgebildete Groß- und Einzelhändler Willi Pfaff mitbringt, macht sich das Kollektiv daran, das Konzept in die Tat umzusetzen: persönlich, regional, modern – der Biomarkt an der Ecke. VollCorner.
So nah wie möglich, so fern wie nötig
Leckere Qualität aus der Heimat soll VollCorner auszeichnen und das Einkaufen soll Spaß machen: Mit lebensfrohen Farben, hellem Design und freundlicher Beratung will man sich abheben vom damals üblichen Körndlbeißer-Image der Ökoläden.
Fehlt nur noch der Laden ...
Toskana, 1988: Ein lauer Abend am Golfo di Baratti. Pfaff sitzt mit seinen Freunden am Lagerfeuer. Der Italienliebhaber erinnert sich noch heute genau. Denn hier hört er das erste Mal von einem leer stehenden Laden in der Maistraße: optimale Ecklage, ideale Größe, gute Erreichbarkeit. Pfaff und seine Clique sind voller Euphorie. Der eigene Laden scheint in greifbarer Nähe. Nach der ersten Besichtigung sinkt die Laune jedoch schnell: Die Räume sind in einem katastrophalen Zustand.
Die Kraft des Kollektivs ...
Gut, wenn man viele Freunde hat. Rund ein Dutzend junge Leute schaufeln, hämmern und malern mehr als drei Monate jede freie Minute auf der Baustelle. Wände müssen rausgerissen, sanitäre Anlagen ersetzt und der Fußboden teilweise metertief abgetragen werden. Unter den vier Gründern dieser ersten VollCorner Filiale ist auch Willi Pfaffs Schwester Sabine Pfaff. Sie betreibt heute schmatz. Naturkost am Glockenbach.
Als der Laden im Herbst 1988 eröffnet, werden die Erwartungen übertroffen. Anwohner, Laufkundschaft und Geschäftsleute aus den umliegenden Büros werden schnell zu Stammkunden – viele von ihnen entdecken erstmals die besondere Qualität ökologischer Lebensmittel. VollCorner: ein voller Erfolg.
Neu in Neuhausen ...
Der Erfolg bestärkt die Bio-Pioniere darin, VollCorner auch in anderen Stadtteilen zu etablieren. 1991 eröffnet ein Eckladen in der Frundsbergstraße. Die Neuhauser Nachbarschaft schließt den Biomarkt mit der charmanten Ecklage schnell ins Herz. Als die Filiale nach Eröffnung des dritten und 240 Quadratmeter großen VollCorner Biomarktes an der Arnulfstraße aufgelöst werden soll, bekommt Pfaff zu spüren, wie intensiv die Kundenbindung ist. Anwohner sammeln Unterschriften und schreiben viele Briefe, damit der Lieblingsladen um die Ecke erhalten bleibt – mit Erfolg.
Mit der besseren Hälfte ...
Das komplexe Bio-Kollektiv mit den wechselnden Teilhabern wird damals zu einer GmbH mit nur noch zwei Inhabern. Birgit Neumann ist neben Willi Pfaff nun gleichberechtigte Gesellschafterin. Mit der erfahrenen Biohändlerin aus Marburg hat Willi Pfaff die ideale Partnerin für seine Zukuftspläne gefunden. Nicht nur geschäftlich – auch privat: Das Erfolgsteam gründet eine Familie.
Die studierte Theologin baut den Laden in der Arnulfstraße zum erfolgreichen Flagstore aus. Als die BSE-Krise im Jahr 2001 das Bewusstsein der Verbraucher schärft, kommen die Mitarbeiter mit dem Auffüllen der Regale kaum mehr nach. Mit neuem Schriftzug und dem Label „Biomarkt“ ist der Laden an der viel befahrenen Ausfallstraße zugleich der Auftakt für das neue Filialkonzept von VollCorner.
... bald in ganz München
Nach den großen Erfolgen der ersten Jahre geht es im neuen Jahrtausend mit einem Tempo voran, das wohl nur Machertypen wie Willi Pfaff halten können. Nach einer weiteren Filiale im Neuhauser Stammgebiet im Jahr 2001 (Dom-Pedro-Straße 9 b), folgen im Jahr 2005 mit Maxvorstadt (Augustenstr. 55), Fürstenried (Maxhofstr. 17) und Nymphenburg/Gern (Nederlingerstr. 72) gleich drei neue Filialen. 2011 kommen Solln (Wolfratshauser Str. 204) und das Westend (Kazmairstr. 26) dazu.
Mit neun Filialen ist VollCorner heute die Bioladenkette mit dem größten Filialnetz in München. VollCorner – wir leben Bio.
Aktuelle Angebote9.5.2012 bis 22.5.2012
