Demeter-Gärtnerei Obergrashof
Regionales Gemüse aus Dachau
Inmitten des Dachauer Mooses, gesäumt von Hecken, Bachläufen und Gräben, liegt der Obergrashof. Seit vielen Jahren bewirtschaften Julian Jacobs, Peter Stinshoff, Tom Girgnhuber und ihr Team das Land nach der Philosophie des Demeter-Anbauverbands.
VollCorner und den Obergrashof verbindet von Anfang an eine enge Partnerschaft. Denn was wäre naheliegender als Hand in Hand an der Verwirklichung eines gemeinsamen Ziels zu arbeiten: Menschen mit gesundem und hochwertigem Bio-Gemüse aus der Region zu versorgen.
Sofern es die Liefersituation zulässt, kommen Salat, Karotten, Sellerie, Fenchel, Kresse, Kohlrabi, Rettich, Radieserl, Blumenkohl und vieles mehr vom Obergrashof.
Lebensraum für Menschen, Pflanzen und Tiere
Das Land, das zum Obergrashof gehört, steht im Zentrum allen Handelns. Die 115 Hektar sind nicht nur Anbauflächen, sie sind Lebensraum für Menschen, Pflanzen und Tiere. Denn der Obergrashof funktioniert wie ein Kreislauf, in dem alle Teile unterstützend und ergänzend ineinandergreifen.
Da gibt es z.B. Murnau-Werdenfelser Rinder, deren Mist für Nährstoffe auf den Feldern sorgt, eine kleine Schafherde und Esel. Rund um die Felder schaffen unzählige Grünstreifen, Hecken und Bäume wertvollen Nützlingen Lebensraum.
Zum Hof gehört auch ein Kindergarten, ein Hofladen und ein Natur-Bildungshaus, das v.a. für umweltpädagogische Angebote und Treffen der TAGWERK Genossenschaft zur Verfügung steht.
Engagement für unsere Saatgutkultur
Der Obergrashof setzt sich schon lange dafür ein, samenfeste Sorten zu erhalten und zu züchten.
Als in den 80er Jahren zunehmend samenfestes Gemüse verschwand, begann eine Handvoll engagierter Menschen sich um Erhalt, Verbesserung und Neuzüchtung samenfester Sorten zu kümmern. Aus dieser Initiative entstand 1994 der gemeinnützige Verein Kultursaat e.V.
Auf etwa 20 biologisch-dynamisch bewirtschafteten Höfen, darunter auch auf dem Obergrashof, werden die Ziele von Kultursaat in die Praxis umgesetzt, samenfeste Sorten zu züchten und anzubauen.
Um dem Thema nun auch auf ihrem Gelände noch mehr Raum geben zu können, hat die Gärtnerei jetzt auch den gemeinnützigen Verein Kulturpflanzenentwicklung Obergrashof e.V. gegründet.
