Schnittblumen aus Markt Indersdorf
Von Frühling bis Herbst sorgt jede Woche ab Donnerstag eine Blütenpracht in unseren Biomärkten für gute Laune. Denn dann drehen Wolfram Seeber und sein Team wieder ihre Runde und beliefern unsere Filialen mit regionalen Naturland Sträußen!
Die Saisonblumen bauen Wolfram und Silke Seeber direkt vor den Toren Münchens, in der Nähe von Dachau an. Dabei wirtschaften sie nach umweltverträglichen, nachhaltigen Kriterien.
Als Bio-Gärtnerei verzichtet Familie Seeber konsequent auf Pestizide oder chemische Düngemittel. Das stärkt eine abwechslungsreiche Wildkräuterflora und erhält wertvollen Lebensraum für Schmetterlinge, Bienen, Hummeln und andere Insekten.
»Da wir mit natürlichen Mitteln arbeiten, müssen wir, wie so oft im ökologischen Freilandanbau, besonders flexibel auf die Launen der Natur reagieren. Unser Angebot hängt stark davon ab, welche Blumen draußen gerade verfügbar sind«, erzählt Wolfram Seeber.
Zu den Anfängen der Gärtnerei waren gerade diese Unsicherheiten und die kaum vorhandene Nachfrage nach Bio eine große Herausforderung. Überzeugt vom Bio Gedanken starteten Seebers bereits 1985 erste Versuche ökologische Blumen zu verkaufen doch der Erfolg blieb aus. Zum Glück sah es bei einem zweiten Anlauf rund 15 Jahre später ganz anders aus. »Plötzlich waren Bio Blumen viel gefragter. Außerdem war unser Betrieb deutlich größer und wir hatten eine stabilere Grundlage, auch mal mit ökologischen Arbeitsweisen zu experimentieren«, erinnert sich Seeber.
Seit einigen Jahren ist die Gärtnerei nun vollständig auf Naturland umgestellt und wir können uns in der Blütezeit über viele feldfrische Sträuße u.a. aus Tulpen, Sonnenblumen, Astern, Bachnelken, Löwenmäulchen, Pfingstrosen oder Schnittstauden freuen!