Natürlich Eier färben!

Selbstgemachte Ostereier-Farben aus Naturmaterialien

Beitrag vom 25.03.2023

Ob gekocht für‘s Osterfrühstück oder ausgeblasen als Deko, Eier selbst zu färben macht viel Spaß und hat seit Jahrhunderten Tradition! Um schöne Effekte zu erzielen, braucht es keine chemischen Farbstoffe, sondern einfach ein paar natürliche Produkte, die oft sogar schon in der Küche zu finden sind – oder in unseren VollCorner Regalen. Denn viele Pflanzen enthalten Farbstoffe, die ideal zum Eier färben sind. Wir zeigen, wie’s geht!

Los geht's: Alles was ihr für eure Ostereier braucht, findet ihr in unseren VollCorner Regalen!

Das braucht ihr zum Eier färben:

Hartgekochte oder ausgeblasene Eier
Natürliche Färbemittel
Einen alten Topf, denn das Färben könnte Spuren hinterlassen!
Hitzebeständige Einmachgläser, Schüsseln o.ä.
Löffel/Schöpfkelle
Essig, damit das Ei die Farbe besser annimmt

So funktioniert's: Zutaten (je nach Rezept) in einem Topf erwärmen und ca. 15 Min. köcheln lassen, bis sich das Wasser verfärbt.
Leicht abkühlen lassen und jede Farbe in ein separates Einmachglas füllen. Nacheinander die Eier hinein geben und bis zur gewünschten Farbintensität ziehen lassen. Für glänzende Ergebnisse die Schalen zum Schluss mit ein bisschen Speiseöl einreiben.

Die knallgelbe Farbe der Kurkuma-Wurzel eignet sich ideal zum Eier färben.

Gelbe Eier: Kurkuma

Zutaten:
500 ml Wasser
2 EL Essig
10 g Kurkuma

Tipp: Weil die intensive Farbe des Kurkumas hartnäckige Flecken verursachen kann, zum Färben besser eine Unterlage und alte Kleidung/Gefäße verwenden!

Grüne Eier: Spinat

Zutaten:
500 ml Wasser
2EL Essig
300 g Spinat

Tipp: Hier könnt ihr gut bereits welke Spinat-Blätter verwerten!

Heben Sie beim Kochen in nächster Zeit die Zwiebelschalen auf, denn diese lassen sich super beim Eier färben verwerten!

Werft Zwiebelschalen oder Kaffeesatz vor Ostern nicht einfach weg, denn damit lassen sich Eier schön rötlich oder braun färben!

Orange/Rötliche Eier: Zwiebelschalen

Zutaten:
500 ml Wasser
2 EL Essig
2-3 Handvoll braune oder rote Zwiebelschalen

Braune Eier: Kaffeesatz

Zutaten:
500 ml Wasser
1-2 Tassen Kaffeesatz
2EL Essig

Rosa/Lila Eier: Rote Bete

Zutaten:
500 ml Wasser
2 EL Essig
1-2 Knollen rote Bete
Tipp: Die rote Bete gerne danach anderweitig verwerten.

Sieht komplizierter aus als es ist: Mit Blättern, Blüten oder Gräsern können Sie die Eier ganz einfach mit kleinen Motiven versehen.

Jetzt wird's küntlerisch: Blättermotive

Für ein schönes Blättermuster einfach das gewünschte Motiv, z.B. ein kleines Blatt auf das Ei legen. Dann das Ei in einen alten Feinstrumpf stecken. Diesen mit einer Schnur so fest am Ei verknoten, dass er fest anliegt und das Blatt festhält, sodass keine Farbe darunter läuft. In die Farbe tauchen, anschließend Ei im Strumpf trocknen lassen. Strumpf und Blätter vorsichtig lösen.

Farbverläufe mit Zitronensaft

Für helle und dunkle Farbverläufe tunkt ihr das Ei vor dem Färben zur Hälfte in Zitronensaft oder Speiseessig und lassen es anschließend trocknen. Wenn ihr das Ei nun färbt, wird es an diesen Stellen heller bleiben.

Besonders bunt werden die Muster und Farben auf weißen Eiern, auf braunen Eiern werden sie dafür etwas dezenter und natürlicher.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Färben und Bemalen!

ÜBRIGENS: Wenn es doch mal schneller gehen soll, haben wir in unseren VollCorner Biomärkten auch fertige, natürliche Eierfarben im Sortiment!