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Hier zählt jeder Fußabdruck
Ihnen liebe KundInnen, ein gutes neues Jahr 2021! Wir starten voller Tatendrang in eine hoffentlich ruhigere Zeit, in der wir uns weiterhin mit aller Kraft für Umweltschutz, gute Bio-Lebensmittel und fairen Handel einsetzen werden. Es gibt viel zu tun, also packen wir's an!
Sauberes Grundwasser, frische Luft, fruchtbare Böden – dafür ziehen bei der großen Wir haben es satt!-Demo normalerweise Zehntausende vor das Kanzleramt in Berlin und machen sich für eine umweltverträgliche und faire Agrar- und Ernährungspolitik stark. Gemeinsam mit Ihnen fordern wir eine bäuerlich-ökologischere Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung, Klimagerechtigkeit und globale Solidarität!
Statt der Groß-Demo vor Ort findet dieses Jahr mit der Aktion Fußabdruck ein pandemietauglicher, dezentraler Protest statt, den wir selbstverständlich unterstützen. Alle gesammelten Fußabdrücke werden zu einem großen „Forderungsteppich“ vor dem Kanzleramt in Szene gesetzt. Auch Sie können mitmachen und einen Fußabdruck mit Ihrer Forderung noch bis zum 13. Januar an Wir haben es satt! schicken.
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Endspurt für unsere Spendenaktion
Bis zum 06. Januar haben Sie noch Zeit, unsere VollCorner Weihnachtsspendenaktion und damit die Hekima Girls’ Secondary School in Tansania, zu unterstützen! Dafür finden Sie Spendengläser an jeder VollCorner Kasse. Die von Ihnen erreichte Summe werden wir verdoppeln und direkt und ohne Abzüge an die Mädchenschule schicken. Danke für Ihre Unterstützung!
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La Trattoria goes Foodtruck
Während der Großteil unseres La Trattoria Gastro-Teams bis inkl. Sonntag, den 10. Januar Winterpause macht, hält unser Pizzaiolo Emiliano Cerci die Stellung! Unsere knusprigen Bio-Pizzen gibt’s so lange frisch gebacken aus dem Foodtruck, der aufgrund einer KVR-Anordnung aktuell nicht vor unserem Bio-Restaurant, sondern vor unserem VollCorner Biomarkt in Hadern steht.
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Saisonkalender Januar
Auch im Januar müssen wir nicht auf frische regionale Salate und Blattgemüse verzichten. Feldsalat, Postelein, Chicorée oder Kohl versorgen uns an kalten Tagen mit wichtigen Nährstoffen! Ansonsten haben unsere Bio-Gärtner auch noch einige andere regionale Gemüsesorten auf Lager. Unser Saisonkalender gibt Ihnen eine Übersicht!
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Rezept: Rote Bete-Suppe mit Ingwer
Um nach den üppigen Festessen mit guten Vorsätzen ins neue Jahr zu starten, darf's mal wieder was Leichtes sein! Am besten mit regionalem Wintergemüse, wie Rote Bete. Aus der Knolle lässt sich in Kombination mit frischem Ingwer, Sesam und Koriander schnell eine Suppe mit einer leckeren asiatischen Note kochen.
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Aktuelle Angebote
Gültig vom 04.01. bis 16.01.2021
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