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Krisenzeit bei Bauern, Landwirten & Gärtnern
Unsere bayerischen Böden sind so ausgetrocknet, dass auch der lang herbei gesehnte Regen aktuell nur ein Tropfen auf dem heißen Stein ist. Mitten in der Klimakrise trifft unsere Agrarbetriebe nun auch die Corona-Krise.
Besonders betroffen sind Bio-Betriebe, die beim Säen, Pflanzen, Jäten und Ernten auf das Mitwirken von Menschen angewiesen sind. Das liegt nicht nur daran, dass es trotz 80.000 eingeflogener Helfer immer noch an Arbeitskräften fehlt. Vor allem kleinere Betriebe wie unsere langjährigen Partner von der Demeter Gärtnerei Obergrashof bei Dachau stehen vor der Herausforderung, die erforderlichen Maßnahmen zum Infektionsschutz umzusetzen.
Statt mit dem lange eingespielten und erfahrenen Team, geht es nun mit ungelernten und damit auch unproduktiveren Saisonkräften aufs Feld. Gleichzeitig verlangen die Abstandsregelungen die Erweiterung von Übernachtungsmöglichkeiten und den Ausbau des Transports für die Fahrt auf die Felder. Wer das nicht umsetzen kann, muss mit weniger Helfern klarkommen. Bei ausländischen Betrieben kommt dazu, dass Lebensmittel-Transporte aufwändiger geworden sind, weil sie wegen der Kontrollen an den Grenzen deutlich länger als bisher dauern. All das kann zu Preissteigerungen führen, die sich aktuell bereits bei Obst und Gemüse aus Spanien, Frankreich und Italien zeigen.
Statt destruktive Preisverhandlungen auf dem Rücken der Bauern, Landwirte und Gärtner auszutragen, gilt es nun zusammenzustehen - und vor allem kleine Betriebe weiterhin zu unterstützen. Gerade in Krisenzeiten ist es wichtiger denn je, für einander da zu sein. Nur gemeinsam können wir die Krise(n) meistern – egal, ob Corona oder Klima!
Mit solidarischen Grüßen, Ihr VollCorner Team
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Eintritt nur für Maskierte!
Seit vergangenem Montag ist es soweit: Maskenpflicht in allen Geschäften! Wichtig ist: Egal, ob Baumwoll-Maske Marke Eigenbau, Profi-Teil vom Baumarkt, Oma's Schal oder Einweg-Maske aus der Apotheke - Hauptsache Mund und Nase sind bedeckt. Wer ohne Maske kommt, muss draußen bleiben!
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VollCorner Wiener Platz geöffnet
Seit Dienstag, den 28. April 2020 hat unser VollCorner Biomarkt am Wiener Platz wieder geöffnet. Ab sofort sind wir dort von Montag bis Samstag von 10:00 bis 20:00 Uhr für Sie da. Mit der Einführung der Maskenpflicht haben wir unsere kleinste Filiale wieder aufgesperrt und zusätzliche Maßnahmen zum Infektionsschutz eingeführt.
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Verlängerung der Öffnungszeiten
Wieder früher VollCornern: Seit Mittwoch, den 29. April 2020 öffnen unsere Biomärkte eine Stunde früher - um 09:00 Uhr, statt um 10:00 Uhr. Ausgenommen sind unsere Läden in der Kazmairstraße (geschlossen), Warthestraße und Innere Wiener Straße (beide öffnen weiterhin ab 10:00 Uhr). Weitere Infos zur aktuellen Situation finden Sie auf unserer Webseite.
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Leergut gesucht!
Unser Mehrweg-Pfandsystem funktioniert nur, wenn alle mitmachen. Weil aktuell viel zu wenige Flaschen zurückgegeben werden, wird es bei unseren Getränkeherstellern eng: Es fehlen Flaschen, um weiter produzieren zu können! Helfen Sie mit, das System aufrecht zu erhalten. Bringen Sie Ihr Leergut zurück!
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Masken aus Bio-Baumwolle
Das Münchner Unternehmen naturtasche versorgt uns normalerweise mit Mehrweg-Beuteln aus Bio-Baumwolle, die sich für den Einkauf und die Lagerung von Lebensmitteln eignen. Nun wurde umgerüstet: Ab sofort gibt es Masken mit Nasenbügel von naturtasche, die Sie in unserem VollCorner Biomarkt im Schwanthaler Forum für 5,95 € das Stück erhalten. Solange der Vorrat reicht. Sobald uns eine neue Lieferung erreicht, finden Sie die Masken auch in unseren anderen VollCorner Biomärkten.
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Süßsaure Stangen
Ob als Saft, im Kuchen oder als Kompott, Rhabarber ist jetzt im Frühling besonders beliebt. Das liegt nicht nur an seinem erfrischenden süß-säuerlichen Geschmack, sondern auch an der kurzen Zeit zwischen April und Juni, in der er überhaupt geerntet werden kann – aus zwei guten Gründen.
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Rezept: Rhabarber-Erdbeer-Crumble
Wenn's im Frühling schon nach Sommer schmeckt: Rhabarber, Erdbeeren, knusprige Haselnussstreusel und Vanilleeis! Wem nach Abwechslung ist, kann einfach andere Früchte ausprobieren. Schön ist: Crumbles lassen sich mit nahezu jedem Obst zubereiten. Besonders reifere Früchte, die roh nicht mehr so gerne gegessen werden, lassen sich hier prima verwerten.
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Aktuelle Angebote
30.04. bis 09.05.2020
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Grillsaucen
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Münchner Kindl
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Würzig, süß-sauer oder feurig in den Sorten BBQ, Asia oder Chili. Köstliche Ergänzung zu Fleisch, Tofu, Fisch oder Gemüse. Vegan.
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2.49
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250 ml, 1,00 € / 100 g
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Remeker Ryp
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Vallée Verte
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Zartschmelzende Käsespezialität aus den Niederlanden. Aus Rohmilch von Jersey-Kühen, etwa 7 Monate gereift. Mind. 50 % Fett i. Tr., tier. Lab.
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3.69
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je 100 g
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Canto di Baccio Rosato
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La Spinosa
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Intensiv leuchtender Rosé aus Sangiovese und Canaiolo Trauben. Lebhaft, im Duft nach Himbeeren. Ideal als Aperitif. Trocken.
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7.50
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10,00 € / l
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Preisangaben in Euro. Solange der Vorrat reicht. Irrtum und Druckfehler vorbehalten.
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