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Bärlauch-Pesto-Zopf

mit Pizzateig

Zubereitungszeit ca. 30 min
Schwierigkeitsgrad
Ergibt ca. 1 Zopf
Bärlauch-Pesto-Zopf

Zutaten

1 Glas bio-verde Pesto Bärlauch frisch 1 Glas bio-verde Pesto Bärlauch frisch
40 g bio-verde Parmigiano Reggiano Originale gerieben 40 g bio-verde Parmigiano Reggiano Originale gerieben
1 Packung Pizzateig aus dem Kühlregal 1 Packung Pizzateig aus dem Kühlregal
1 Eiweiß zum Einpinseln 1 Eiweiß zum Einpinseln

Zubereitung

  1. 1. Pizzateig in drei Streifen schneiden und jeden Streifen mittig mit etwas Bärlauch-Pesto bestreichen und mit Parmesan betreuen.
  2. 2. Jeden der drei Streifen zusammenklappen und andrücken, damit nichts rauslaufen kann.
  3. 3. Die drei Streifen zu einem Zopf flechten.
  4. 4. Den Zopf mit dem Eiweiß bestreichen und bei 180° Umluft für ca. 20–25 Minuten im Ofen backen.

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