2 | Karotten |
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½ | Paprika |
½ | Gurke |
1 | Handvoll Sprossen oder Kresse |
Für den Aufstrich: | |
1 | kleine Zwiebel |
2 EL | Olivenöl |
200 g | gegarte Rote Bete |
120 g | Feta |
2 EL | Zitronensaft |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle | |
40 g | Walnüsse |
8 | große Scheiben Brot |