Obazda - das bayrische Original

Zubereitungszeit 15 Min.

Schwierigkeitsgrad

Geeignet für 2 Personen

Zutaten

150 g	reifen Kuh-Weichkäse
100 g	Frischkäse Doppelrahmstufe
2	Prisen gemahlenen Kümmel
5	Prisen Paprikapulver edelsüß
	Salz
	Pfeffer

1. Den Weichkäse zur leichteren Verarbeitung in kleine Würfel schneiden.
Den gewürfelten Käse zusammen mit dem Frischkäse und den Gewürzen mit einer Gabel zerdrücken und vermengen.
2. Wer möchte, kann auch noch 10 ml dunkles Bier hinzugeben, das verbessert den Geschmack und gibt eine malzige Note.
3. Schön angerichtet mit roten Zwiebelringen, etwas fein geschnittenen
Schnittlauchröllchen oben drauf und einer knusprigen Bio-Breze von der
Hofbäckerei Steingraber, steht der bayerischen Brotzeit nichts im Wege!
Guten Appetit.