Petersilienwurzel Pommes mit Honig

Zubereitungszeit 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad

Geeignet für 4 Personen

Zutaten

1. Backofen auf 190°C Umluft vorheizen
2. Petersilienwurzeln schälen, der Länge nach in etwa gleichdicke Stifte schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig und Thymian vermengen.
3. Auf ein Backblech mit Backpapier geben und ca. 12 - 15 Min. backen, bis sie leicht angebräunt sind. In der Zwischenzeit Petersilie hacken.
4. Auf Tellern anrichten und mit grobem Salz und Petersilie bestreuen.