250 g | Quinoa |
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5 EL | Olivenöl |
1 Packung | Kofu (alternativ Tofu) |
1 EL | Pflanzenöl zum Braten |
1 | rote Zwiebel in Ringe geschnitten |
1 EL | brauner Zucker |
1 Handvoll | getrocknete Cranberries |
1 | Karotte |
1 Handvoll | Basilikum Blätter |
Salz/Pfeffer | |
1 EL | Zitronensaft |