3 EL | Olivenöl |
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1 | Karotte, grob gehackt |
1 | Zwiebel, grob gehackt |
1 | Selleriestange, grob gehackt |
1 | Dose geschälte Tomaten oder 3 frische Tomaten, geschält und grob zerkleinert |
2 | Kartoffeln, grob gewürfelt |
700 g | Schwarzkohl, in feine Streifen geschnitten |
80 g | getrocknete weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht oder 150 g gegart aus der Dose |
4 | Scheiben Bauernbrot |
4 EL | frisch geriebener Parmesan |
Salz und Pfeffer |