dessert
PT10M
VollCorner Bio Rezept, Shaved Ice, Lebensmittel retten, Nackthafer, GoodCrop
VollCorner Bio
Ricotta mit Birnen Shaved-Eis
und Nackthafer
Zubereitungszeit
ca. 10 min
Schwierigkeitsgrad
Ergibt ca.
2 Portionen
Zutaten
| 1 | Birne 1 Birne |
|---|---|
| 1 | Packung Good Crop Nackthafer 1 Packung Good Crop Nackthafer |
| 500g | Ricotta 500g Ricotta |
| Honig Honig | |
| 1 Handvoll | Haselnüsse 1 Handvoll Haselnüsse |
| Salz Salz |
Zubereitung
- 1. Birne im Gefrierfach fest einfrieren.
- 2. Haselnüsse ohne Öl dunkel anrösten, dann grob hacken.
- 3. Ricotta mit 1 Prise Salz und 1-2 EL Honig gut verrühren und auf 2 Tellern verteilen.
- 4. Nackthafer darüber verteilen und gefrorene Birne mit einer feinen Reibe großzügig darüber raspeln.
- 5. Geröstete Haselnüsse und nach Geschmack noch etwas Honig dazu geben.
