Ricotta mit Birnen Shaved-Eis
und Nackthafer
Zubereitungszeit
10 Min. (zzgl. Einfrieren)
Schwierigkeitsgrad
Ergibt ca.
2 Portionen
Zutaten
| 1 | Birne |
|---|---|
| 1 | Packung Good Crop Nackthafer |
| 500g | Ricotta |
| Honig | |
| 1 Handvoll | Haselnüsse |
| Salz |
Zubereitung
- 1. Birne im Gefrierfach fest einfrieren.
- 2. Haselnüsse ohne Öl dunkel anrösten, dann grob hacken.
- 3. Ricotta mit 1 Prise Salz und 1-2 EL Honig gut verrühren und auf 2 Tellern verteilen.
- 4. Nackthafer darüber verteilen und gefrorene Birne mit einer feinen Reibe großzügig darüber raspeln.
- 5. Geröstete Haselnüsse und nach Geschmack noch etwas Honig dazu geben.
