fruehstueck,dessert,snack
PT40M
Skyr, Frühstück, Auflauf, proteinreich, high protein, glutenfrei, Rezept, Bio-Lebensmittel
VollCorner Bio
Skyr-Auflauf
mit Rhabarber und Erdbeeren
Zubereitungszeit
ca. 40 min
Schwierigkeitsgrad
Geeignet für
2-3 Personen
Zutaten
| 400 g | Vanille-Skyr 400 g Vanille-Skyr |
|---|---|
| 80 g | glutenfreie Haferflocken 80 g glutenfreie Haferflocken |
| 150 g | Rhabarber 150 g Rhabarber |
| 150 g | Erdbeeren (frisch oder TK) 150 g Erdbeeren (frisch oder TK) |
| 1–2 EL | Honig, Ahorn- oder Dattelsirup 1–2 EL Honig, Ahorn- oder Dattelsirup |
Zubereitung
- 1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2. Rhabarber waschen, ggf. schälen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren nach Bedarf waschen und kleinschneiden.
- 3. Kleine Ofenform leicht einfetten. Alle Zutaten hineingeben und gut durchmischen.
- 4. Etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
- 5. Kurz abkühlen lassen und genießen!
