Für den Teig: | |
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270 ml | Milch |
60 g | Butter |
20 g | frische Hefe |
500 g | Mehl |
50 g | Zucker |
1 Pck. | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
Für die Füllung | |
120 g | Weiche Butter |
80 g | Zucker |
2 TL | Zimt |
1 TL | gemahlener Kardamom |
Schale von einer Zitrone, fein gerieben | |
Für die Glasur | |
70 g | Frischkäse |
30 g | weiche Butter |
30 g | Puderzucker |