dessert PT45M Samba-Creme-Tartelettes, Küchlein, VollCorner Rezept

Rapunzel-Samba-Tartelettes

Zubereitungszeit ca. 45 min
Schwierigkeitsgrad
Geeignet für 10 Stück
Rapunzel-Samba-Tartelettes

Zutaten

Mürbeteig: Mürbeteig:
150 g Weizenmehl 150 g Weizenmehl
100 g Pflanzenmargarine 100 g Pflanzenmargarine
60 g Rohrzucker 60 g Rohrzucker
½ TL Backpulver ½ TL Backpulver
1 Prise Meersalz 1 Prise Meersalz
15 g Kakaopulver 15 g Kakaopulver
2 EL Milch oder Pflanzendrink 2 EL Milch oder Pflanzendrink
Samba-Sahne: Samba-Sahne:
300 ml Schlagsahne oder vegane Alternative 300 ml Schlagsahne oder vegane Alternative
200 g Rapunzel Samba Haselnuss oder als vegane Variante Rapunzel Samba Dark 200 g Rapunzel Samba Haselnuss oder als vegane Variante Rapunzel Samba Dark
½ TL Rapunzel Bourbon Vanille ½ TL Rapunzel Bourbon Vanille
Topping: Topping:
Erdbeeren, Schokotropfen Erdbeeren, Schokotropfen
Viele der Zutaten bekommst du bei uns z.B. aus Rapunzel Hand in Hand Projekten Viele der Zutaten bekommst du bei uns z.B. aus Rapunzel Hand in Hand Projekten

Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 170 °C vorheizen. Alle Zutaten für den Teig bis auf den Kakao mit einem Rührgerät vermengen. Den Teig halbieren. In die eine Hälfte des Teiges Kakao und 2 EL Milch einkneten.
  2. 2. Papierförmchen in die Muffinform legen und etwas Teig, den hellen und den dunklen separat in die Förmchen drücken. Am Boden flach, am Rand etwas höher.
  3. 3. Im Backofen bei 170 °C ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Abkühlen lassen und vorsichtig aus den Papierformen lösen.
  4. 4. Für die Samba-Creme: Die Sahne aufschlagen und Bourbon Vanille dazugeben.
  5. 5. Samba in einem Wasserbad leicht erwärmen bis es flüssig ist. Abkühlen lassen und vorsichtig unter die Sahne heben. Anschließend für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. 6. Mit einem Spritzbeutel die Samba-Sahne auf die Torteletts spritzen und mit Schokotropfen und Erdbeeren belegen.

    Danke an unseren Partner Rapunzel Naturkost für das schöne Rezept. Mehr Infos zu den Produkten unter rapunzel.de.

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