Leckerer Smoothies

Zubereitungszeit 10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Ergibt ca. 300 ml
Leckerer Smoothies

Zutaten

Rote Beete-Himbeer
100 g Rote Beete gekocht & geschält
50 g Himbeeren frisch oder TK
100 g Apfel
50 g Datteln
1-2 Limetten
100 ml Wasser oder Eiswürfel
Cashew-Kokos-Mango
120 ml Kokosmilch
50 g Cashewnüsse (Cashewbruch)
50 g Mango
50 g Datteln
1 Zitrone
200 ml Wasser

Zubereitung

  1. 1. Rote Beete-Himbeer:
    Alle Zutaten (wichtig: kalt aus dem Kühlschrank!) bis auf die Limetten in einen Hochleistungsmixer geben. Abrieb und Saft einer Limette beifügen und auf höchster Stufe für 30 Sekunden mixen.
    Je nach Bedarf mit mehr Wasser verdünnen und mit Limettensaft verfeinern. Mit etwas Rosmarin oder Minze garnieren und eiskalt genießen!
  2. 2. Cashew-Kokos-Mango:
    Alle Zutaten bis auf die Zitrone in einen Hochleistungsmixer geben. Etwas Abrieb sowie den Saft der Zitrone zugeben und für 15 bis 20 Sekunden den Mixer auf höchster Stufe laufen lassen. Nach Belieben mit mehr Zitronensaft und –schale weiter abschmecken. Mit kleingehackten Cashewnüssen und Dattelstückchen garnieren. Fertig!

Kategorien & Tags

VeganGetränkeVegetarischNachtisch

Das könnte Sie auch interessieren