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Wunderbare Ware AprilGschmackiger Geselle

Schon in der „Haute cuisine“ im Paris des 18. Jahrhunderts galten Champions als Delikatesse. Dort waren sie sogar so beliebt, dass man begann die Pilze in den Pariser Katakomben zu züchten. Im feuchten und kühlen Klima gediehen die Champions prächtig. Erst mit dem Bau der Metro im Jahre 1898, wurde die Pilzzucht in die Pariser Umgebung verlegt. Lesen Sie weiter

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