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PT20M
VollCorner Biomarkt Rezept Bio Quinoa-Kokosmilch Frühstücksbowl
VollCorner Bio
Quinoa-Kokosmilch Frühstücksbowl
mit Walnüssen und Früchten
Zubereitungszeit
ca. 20 min
Schwierigkeitsgrad
Geeignet für
2 Personen
Zutaten
| 120 g | Quinoa 120 g Quinoa |
|---|---|
| 200 ml | Kokosmilch 200 ml Kokosmilch |
| 300 ml | Wasser 300 ml Wasser |
| 1 EL | Ahornsirup 1 EL Ahornsirup |
| 3 EL | Walnüsse 3 EL Walnüsse |
| 1 | Banane 1 Banane |
| 1 | Handvoll frische oder gefrorene Heidelbeeren oder andere Früchte der Saison 1 Handvoll frische oder gefrorene Heidelbeeren oder andere Früchte der Saison |
| 1 | Msp Salz 1 Msp Salz |
| 1 | Msp Vanille gemahlen 1 Msp Vanille gemahlen |
Zubereitung
- 1. Quinoa gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
- 2. Quinoa, Kokosmilch und Wasser in einem Topf aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen bis der Quinoa gar ist.
- 3. In Schalen portionieren und mit geschnittener Banane, Heidelbeeren und grob gehackten Nüssen garnieren.
- 4. Nach Belieben mit Ahornsirup süßen. Genießen!
Tipp: Schmeckt warm oder kalt.
